節約の情報>冷凍保存で断然節約できる食費のやりくり方法

今日はお肉の特売日!
そんな時こそまとめ買いするのが食費節約のカシコイ方法ですね。
そして、まとめ買いしたお肉を上手に冷凍して活用することで、
お得においしくお手軽に節約できますよ!

まず【冷凍ルールその一】は、
スーパーのお肉のトレーを「必ずはずして」ラップに包み
(このとき100グラムずつなどに小分けしておくととても便利!)
平たくして冷凍します。
トレーを外さないと冷凍や解凍時にお肉がまずくなってしまいます。

特に便利なのがひき肉の冷凍保存です。
ひき肉の安い日にまとめ買いして、
その日にハンバーグの種をつくってこれを小分けして冷凍しておくと、
あとはハンバーグが食べたいな!と思った時にレンジで解凍して焼くだけの簡単さ!

他にもロールキャベツやミンチ料理に応用がきくので、
お子様がいるお家には絶対お勧めです!

【冷凍ルールその二】
ついついたくさん作ってしまいがちなカレーやシチューなど、
にんじんやジャガイモが入っているものを解凍するときは自然解凍するとまずくなります!
必ずレンジのあたためモードで解凍しましょう。

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